هل بدأت بالرجيم أو خططت لنظام صحي وتواجه صعوبة في اختيار الطعام أو الإبتعاد عن نوع معين من الأطعمة التي لا تناسب نظامك ؟
إليك قائمة بمجموعة من البدائل الغذائية الصحية:
بذور الكينوا بدلاً من الأرز
تحتوي الكينوا على بروتين عالي وهي غنية بالألياف وبها كمية كربوهيدرات أقل من الأرز، بالإضافة إلى الشعور بالشبع عند تناولها على عكس الأرز الأبيض الذي يحتوي على كربوهيدرات بسيطة يتم هضمها بسرعة.
البوشار بدلاً من رقائق البطاطس
لا شك في أن رقائق البطاطس بأطعمتها المختلفة خيار لذيذ وخاصة عند مشاهدة أحد برامجنا المفضلة على التلفاز لكنها ممتلئة بالزيوت المهدرجة وسعرات حرارية عالية، لكن ماذا عن البوشار كبديل لها ؟
القيمة الغذائية للبوشار عالية فيعتبر من مضادات الأكسدة لاحتوائه على حمض الفولية، ويحتوي على سعرات حرارية أقل من البطاطس، وكإقتراح حاول استخدام بعض البهارات مع البوشار كنوع من التغيير مثل: بهارات الكاري، الدجاج وغيرها.
الشوكولاته الداكنة
تعتبر الشوكلاته الداكنة من المصادر الغنية بالألياف وعناصر كالحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، كما أظهرت الدراسات بأن لها فوائد صحية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتعتبر من أفضل مصادر مضادات الأكسدة.
الشوفان
يعتبر الشوفان من الأغذية الصحية التي يتم تناولها مع وجبات الإفطار صباحاً حيث يحتوي على كمية عالية من الألياف وبالتالي الشعور بالشبع عند تناوله، وهو خيار مناسب لمن يتبع الحمية، وكمثال بإمكانك تناول بسكويت الشوفان كبديل عن الأنواع الاخرى.
1 التعليق