Tag Archives: مأكولات تركية

ماذا تعرف عن كعك “الأليط” الذي يدوم لأكثر من سنة دون أن يتعفن

  • بواسطة قسم الصحافة المكتوبة والالكترونية
  • 10 أشهر ago
  • 0
كعك الأليط العثماني…حرفة بأيدي نابلسية من بين أروقة البلدة القديمة في مدينة نابلس، تفوح رائحة عبير الشام العتيق، ‏باعثة بذكريات صدحت تاريخ قدسية المكان، شقت من بين أزقتها مشكاة روت ‏عبق حكاية خلدتها حارة الياسمين، وحجارة عاصرت أريج كعك حاكى قدم مخبزٍ ‏أثري يعود إلى قرابة التسعين عاماً.‏ صناعة الكعك الحاج درويش الملقب ب”أبو سمرة” […]